Les fêtes de fin d’année approchent et tu ne sais toujours pas quel vin accorder avec tes plats ? Sup d’Oeno te file un coup de main avec cette petite infographie qui résume les principaux accords mets-vins.
Parmi les plus classiques, on accordera volontiers un beau Sauternes avec un foie gras, idéalement un Château Guiraud 2003. De même, pour accompagner votre chapon, un Mercurey, de Bourgogne, conviendra tout à fait !
Pour ceux qui veulent jouer la carte de l’originalité, le saumon se mariera très bien avec un vin rouge léger comme le Saint Nicolas de Bourgeuil.
Toute l’équipe Sup d’Oeno vous souhaite de passer d’excellentes fêtes !